Stand: 30. September 2026
Karsten Lolies, Brunneneck
Brunnenstraße 47, 45128 Essen
Telefon: 0172 / 828 78 23
E-Mail: prost@brunneneck-essen.de
Die Website wird bei der STRATO GmbH, Otto-Ostrowski-Straße 7, 10249 Berlin, gehostet. STRATO verarbeitet die beim Hosting anfallenden Daten als Auftragsverarbeiter im Sinne von Art. 28 DSGVO. Die Vereinbarung zur Auftragsverarbeitung von STRATO beschreibt die dafür geltenden Bedingungen. Beim Abruf werden technisch notwendige Verbindungsdaten verarbeitet, insbesondere IP-Adresse, Zeitpunkt, angeforderte Datei, HTTP-Status, Browser und Betriebssystem sowie gegebenenfalls die zuvor besuchte Seite. Dies dient der Auslieferung, Fehlerdiagnose und Absicherung der Website. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO; unser berechtigtes Interesse ist ein sicherer und zuverlässiger Betrieb.
STRATO gibt für die Erkennung und Abwehr von Angriffen eine Speicherung der Besucher-IP-Adressen von maximal sieben Tagen an. Die für Websitebetreiber bereitgestellten Zugriffsprotokolle enthalten nach Angaben von STRATO anonymisierte IP-Adressen. Bei konkreten Sicherheitsvorfällen kann eine weitere Aufbewahrung zur Aufklärung und Rechtsverfolgung erforderlich sein. Weitere Informationen: Datenschutzinformationen von STRATO.
Wir setzen auf dieser Website kein Google Analytics und keine Marketing- oder Analyse-Cookies ein. Schriftarten, Bilder, Texturen, Programmbibliotheken und der Restaurant-Guru-Empfehlungsbutton werden von unserem eigenen Webserver geladen. Dabei entsteht keine Verbindung zu Google Fonts oder zu einem externen Schriftarten- oder Skriptanbieter.
Für den passwortgeschützten Verwaltungsbereich wird bei der Anmeldung ein technisch notwendiges Sitzungscookie (PHPSESSID) gesetzt. Es ordnet Anfragen einer angemeldeten Sitzung zu und enthält kein Passwort. Es ist als Sitzungscookie konfiguriert und wird bei der Abmeldung gelöscht; Browser können Sitzungen bei einer Wiederherstellung behalten. Die Sitzung ist nach spätestens acht Stunden Inaktivität nicht mehr gültig. Der Zugriff auf das Endgerät ist nach § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG für die ausdrücklich gewünschte Anmeldung erforderlich. Die Verarbeitung zur Zugangssicherung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO.
Zum Schutz vor Anmeldeangriffen zählt der Server Fehlversuche in kurzen Zeitfenstern. Dafür wird aus der IP-Adresse eine verkürzte Hash-Kennung gebildet; die Schutzfunktion speichert keine vollständige IP-Adresse. Die Zählung gilt für 15 Minuten und wird bei einem späteren Zugriff zurückgesetzt. Die Dateien enthalten nur Zähler und Zeitstempel und werden spätestens nach 24 Stunden bei der nächsten Anmeldung bereinigt. Administrator-Konten bleiben bis zur Löschung des Zugangs gespeichert.
Die eingebettete Karte der OpenStreetMap Foundation (OSMF), Vereinigtes Königreich, ist zunächst deaktiviert. Erst nach einem Klick auf „Zustimmen und Karte laden“ wird sie von OpenStreetMap abgerufen. Dabei erhält OSMF insbesondere Ihre IP-Adresse, Browser- und Verbindungsdaten. OpenStreetMap kann für seinen Dienst Cookies oder ähnliche Technologien verwenden. Rechtsgrundlage ist Ihre Einwilligung nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO sowie, soweit ein Zugriff auf Ihr Endgerät erfolgt, § 25 Abs. 1 TDDDG.
Die Zustimmung wird nur für den aktuellen Seitenaufruf berücksichtigt und nicht dauerhaft in Ihrem Browser gespeichert. Mit „Karte deaktivieren und Zustimmung widerrufen“ entfernen Sie die Einbettung und beenden weitere Abrufe durch die eingebettete Karte. Die Rechtmäßigkeit der Verarbeitung bis zum Widerruf bleibt unberührt; bereits an OSMF übermittelte Daten werden dadurch nicht zurückgerufen. Alternativ können Sie die Karte über einen gewöhnlichen Link in einem neuen Tab öffnen.
Für Übermittlungen an die OSMF im Vereinigten Königreich besteht ein Angemessenheitsbeschluss der Europäischen Kommission nach Art. 45 DSGVO. Informationen zu weiteren Empfängern, Speicherorten und Speicherdauer und Ihren Rechten beim Kartendienst finden Sie in der Datenschutzerklärung von OpenStreetMap.
Unser Server ruft Wettervorhersagen von MET Norway für einen festen Standort in Essen ab und speichert sie vorübergehend zwischen. Ihr Browser kommuniziert dafür ausschließlich mit unserem Server. Ihre IP-Adresse, Cookies und Ihr persönlicher Standort werden nicht an den Wetterdienst weitergegeben. Wir fragen keine Standortberechtigung Ihres Geräts ab. Die Auslieferung über unseren Server erfolgt wie unter Abschnitt 2 beschrieben.
Wenn Sie uns per E-Mail oder Telefon kontaktieren, verarbeiten wir Ihre Angaben zur Bearbeitung der Anfrage. Bei vertragsbezogenen Anfragen ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO die Rechtsgrundlage, ansonsten Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO mit unserem berechtigten Interesse an der Beantwortung. Angaben werden gelöscht, sobald die Anfrage abschließend bearbeitet ist und keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten oder berechtigten Gründe zur Aufbewahrung mehr bestehen. Bei aufbewahrungspflichtiger geschäftlicher Korrespondenz gelten die jeweiligen gesetzlichen Fristen.
Links zu WhatsApp, Instagram, Google Maps, Restaurant Guru und weiteren Websites öffnen Dienste der jeweiligen Anbieter. Ohne Betätigung dieser Links werden darüber keine Verbindungen aufgebaut. Wenn Sie den WhatsApp-Link anklicken, wird eine Verbindung zu WhatsApp hergestellt; dabei werden insbesondere Ihre IP-Adresse und Verbindungsdaten an den Anbieter übermittelt. Für Nutzerinnen und Nutzer im Europäischen Wirtschaftsraum ist WhatsApp Ireland Limited verantwortlich. Wenn Sie dort eine Nachricht senden, verarbeitet WhatsApp außerdem die von Ihnen übermittelten Nachrichten- und Kontaktdaten nach der Datenschutzrichtlinie von WhatsApp für den EWR. Sie können uns jederzeit alternativ per Telefon oder E-Mail erreichen. Bitte senden Sie uns keine besonders sensiblen Informationen über Messenger.
Sie haben unter den gesetzlichen Voraussetzungen Rechte auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18) und Datenübertragbarkeit (Art. 20). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen (Art. 7 Abs. 3).
Soweit eine Verarbeitung auf Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO beruht, können Sie aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, nach Art. 21 DSGVO widersprechen.
Wenden Sie sich dafür an die oben genannte Kontaktadresse. Sie können sich außerdem bei einer Datenschutzaufsichtsbehörde beschweren (Art. 77 DSGVO), insbesondere bei der Landesbeauftragten für Datenschutz und Informationsfreiheit Nordrhein-Westfalen.
Es findet durch uns keine automatisierte Entscheidungsfindung einschließlich Profiling nach Art. 22 DSGVO statt. Für den normalen Besuch müssen Sie kein Konto anlegen. Technisch notwendige Verbindungsdaten sind für die Auslieferung erforderlich; die Aktivierung der Karte und Kontaktaufnahmen sind freiwillig.